01

Ресторан Hitch

Стейки. Пиво. Вино

HITCH идеально соединяет в себе самые главные мужские страсти: первоклассное мясо и крафтовое пиво из Бельгии.

Санкт-Петербург,
Московский пр., 179,
м. Парк Победы
Карта проезда
Пн-Чт 9:00 - 00:00
Пт 9:00 - 01:00
Сб 10:00 - 01:00
Вс 10:00 - 00:00
+ 7 (812) 919-01-79
Посмотреть афишу
03

Блюда

Карпаччо из мраморной говядины

Медальоны с яйчницей

Стейк Рибай

HITCHбургер

04

Концепция

Теперь утолить первобытный голод можно в уникальном проекте ITALY GROUP — мясном ресторане на московском проспекте в Санкт-Петербурге Hitch. Ресторан расположен на Парке Победы по адресу Московском пр., 179, мимо его огромных панорамных окон Вы просто не сможете пройти. Вкус, стиль, неординарность - вот три кита, на которых выстраивается концепция ресторана.

Hitch — это не очередной классический стейк-хаус, привычный жителям Северной столицы. На 300 квадратных метрах концепт-шеф Илья Бурнасов и шеф Тимофей Кузнецов создали совершенно новую гастрономическую историю. Хедлайнер заведения, само собой, мясо от молодых бычков из Брянской области, которым уже успел прославиться холдинг «Мираторг». Тут оно представлено во всех возможных вариантах: классический тартар, авторское карпаччо, сочный рибай с тонкой кромкой жирка, неординарные фланк, флэт айрон, мачете, а так же прочие местные специалитеты для настоящих мужских аппетитов. Кстати, при всём своём мясном изобилии ресторан провозглашает себя vegan friendly: в меню присутствуют оригинальные «немясные» блюда. А обслуживают гостей самые стильные бородачи города, чтобы ещё раз подчеркнуть мужественность заведения и привить петербуржцам любовь к хорошо приготовленному мясу.

В ресторане представлена широкая пивная карта: бельгийский эль, английский стаут, классический лагер, фруктовое пиво.

05

Главное

Мясной поднос

HITCH | Мясной поднос




Предположим, вы в первый раз слышите такие слова, как, «антрекот», «стриплойн» и «шатобриан». «Мясной поднос» — всё многообразие вырезок туши и отруба, с подробным описанием каждого экземпляра от наших профи.

Клуб HITCHНИКОВ

Клуб HITCHНИКОВ



В клубе HITCHНИКОВ состоят настоящие гастроснобы, любимым блюдом которых является мясо. Ежемесячно они посещают гастрономические события, например, дегустационно-образовательные вечера «Пиво и мясо», «Вино и мясо», «Виски и мясо» и мастер-классы в компании бренд-шефа.

Стейки сухого вызревания

Стейки сухого вызревания в ресторане HITCH.



Самое качественное мясо выдерживается в специальной камере несколько недель при определенной температуре и влажности, чтобы увеличить концентрацию и раскрыть вкус, — результат получается невероятным!

Стейков и зрелищ

Стейков и зрелищ


HITCHники с хорошим аппетитом смотрят спортивные трансляции ключевых футбольных и хоккейных матчей. В пространстве ресторана — 8 плазм, отдельный зал для компании до 15 человек, контактный бар, любимые напитки и сытная еда для настоящих мужских аппетитов.

Каждый 1000-ый стейк- в подарок

Каждый 1000-ый стейк- в подарок

Команда мясного ресторана HITCH

Команда мясного ресторана HITCH

Кулинарные мастер-классы в компании с бренд-шефом Ильёй Бурнасовым

Кулинарные мастер-классы в компании с бренд-шефом Ильёй Бурнасовым

Наши гости - настоящие HITCHНИКИ

Наши гости — настоящие HITCHНИКИ

06

Афиша

Выиграйте призы от ITALY GROUP и ФК "Зенит"!
13 апреля — 15 мая
Выиграйте призы от ITALY GROUP и ФК "Зенит"!

Уникальный розыгрыш призов: билеты на первые матчи на новом стадионе «Санкт- Петербург» от Italy Group и ФК «Зенит»!

Italy Group и футбольный клуб «Зенит» проводят совместную акцию — розыгрыш билетов на первые матчи, которые уже в мае пройдут на новом стадионе «Санкт-Петербург». В течение месяца, с 13 апреля по 15 мая, каждый гость бельгийских гастрономических пабов Brugge, Bruxelles и Waterloo, а также ресторанов Hitch и «Биррерия» имеет возможность принять участие в акции. На кону — фанатская атрибутика, мяч с автографами игроков «Зенита» и 10 билетов в бизнес-клуб на первые матчи стадиона «Санкт-Петербург». Суперпризом станут два билета в vip-ложу!

Правила участия просты:

— Посетите бельгийские гастрономические пабы Brugge, Bruxelles, Waterloo, ресторан Hitch или «Биррерия» в период с 13 апреля по 15мая 2017 года.

— Заполните специальную анкету участника розыгрыша и передайте ее официанту.

— 15 мая в Instagram @italygroup будут объявлены имена победителей. Счастливые анкеты в прямом эфире вытянет один из игроков «Зенита».

Анкеты на участие в розыгрыше выдаются каждому гостю за столом. Возможность заполнить несколько анкет — в разное время и в разных ресторанах — никак не ограничена. Количество призов ограничено.

СЫРОЙ МЕСЯЦ
17–30 апреля
СЫРОЙ МЕСЯЦ

Специальное предложение на блюда из сырого мяса в ресторане HITCH, только в апреле.

Тар-Тар из говядины — 490р
Карпаччо из говядины — 690р

Выбор нашего бренд-сомелье идеально дополняющий вкус.
Бокал красного вина Гейзер Пик Зинфандель — 400р

Винное казино в HITCH
18 мая
Винное казино в HITCH

Если ставить, то только на «красное». И, желательно, сухое!
В четверг, 18 мая в 20:00, мы будем играть по-крупному: команда ресторана HITCH приглашает Вас на «Винное казино» — никаких денег и теории, только засекреченные вина и ваши ощущения. Совсем не обязательно быть профессионалом, чтобы испытать фортуну и попытаться угадать страну и сорт любимого напитка! Суть проста: сомелье предлагает 5 вин, а вы «ставите» на сорт винограда, год сбора и страну, где он был выращен. Есть риск сорвать призовой джекпот! К дегустации, прилагаются итальянские закуски от шефа и лекция от сомелье.
Стоимость: 2000 руб. Продолжительность мероприятия: 2 часа.

Запись по номеру: +7 812 919 01 79

Количество мест ограничено!

20:00 — 22:00
07

Новости

У нас в отличная новость для всех HITCHников! 💪🏼
«Сырой месяц» в @hitchrest в самом разгаре, а это значит, что в течение ближайших недель у вас есть уникальная возможность попробовать наши топовые мясные позиции по специальной цене!
Празднуем сезон тартара и карпаччо из говядины, а закрепляем всё бонусными бокалом зинфанделя!
— Тар-тар из говядины | 490₽
— Карпаччо из говядины | 690₽
— Бокал красного Гейзер Пик Зинфандель | 400₽
🐮 Мясной ресторан HITCH
Московский пр., 179 | 919−01−17
#ресторанХИЧ #italygroup
Ресторан Hitch
25.04.2017
27 апреля гостей ресторана HITCH ожидает «Дикий ужин», основанный на соло от бренд-шефа Ильи Бурнасова из четырёх курсов блюд из дичи:
🍴 Карпаччо из подкопчённой утиной грудки;
🍴 Перепёлка с вешенками и пастернаком;
🍴 Томлёный заяц;
🍴 Вырезка оленя с пикантными травами;
🍴 Мусс из щавеля с лесными ягодами.
В специальных гостях вечера заявлены Gordon Muir — директор по маркетингу и Julie Smith — региональный менеджер по экспорту пива BELHAVEN. К слову, под аккомпанемент именно этого пенного шотландца и пройдёт наш «Дикий ужин».
Стоимость ужина — 2700 руб. и 3500 руб. — с пивным сопровождением.
🐮 Мясной ресторан HITCH
Московский пр., 179 | 919−01−17
#ресторанХИЧ #italygroup
Ресторан Hitch
23.04.2017
Бесконечно мы можем смотреть на три вещи: огонь, воду и как наш бармен Дима готовит самый брутальный из всех коктейлей, Негрони 🍸
Аперитив на основе вермута и джина достаточно настоялся в дубовой бочке, даже её ароматом успел пропитаться, и теперь готов влюбить в себя и вас с самого первого глотка. А в сочетании с одним из сочнейших стейков из нашего меню — вообще огонь! 🔥
🐮 Мясной ресторан HITCH
📍Московский пр., 179 | 919−01−17
#ресторанХИЧ #italygroup
Ресторан Hitch
17.04.2017
Больше новостей
08

Контакты

Санкт-Петербург,
Московский пр., 179,
м. Парк Победы
Карта проезда
Пн-Чт 9:00 - 00:00
Пт 9:00 - 01:00
Сб 10:00 - 01:00
Вс 10:00 - 00:00
+ 7 (812) 919-01-79
все рестораны на карте