Мы используем файлы cookie
ОК
01

Bruxx в Москве

Уважаемые гости, с 28.03 — 30.04 паб BRUXX, доставка и самовывоз не работают

Москва,
ул. Малая Дмитровка, 18а, стр. 3,
м. Тверская / м. Маяковская
Карта проезда
Ресторан закрыт до 30.04
+7 (495) 410-90-18
Посмотреть меню
03

Блюда

ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ С ВЁШЕНКАМИ И ОГУРЦОМ

УТИНАЯ ГРУДКА С КРЕМОМ ИЗ ТОПИНАМБУРА И ПЕЧЕНОЙ МОРКОВЬЮ

ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С КАРТОФЕЛЕМ И ШПИНАТОМ

СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С ТРЮФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

УСТРИЦЫ

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ

ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ

04

Концепция

Бельгийский гастрономический паб с внушительной коллекцией бельгийского находится на пересечении Малой Дмитровки и Садового кольца.

Это два этажа на 170 посадочных мест.

В основе кухни - классические бельгийские рецепты в новой, современной обработке без сложных этюдов на тарелке и ингредиентов в составе. Шеф-повар Иван Лучкин лично посетил заведения представителей бунтарей из Антверпена, изучил новые тренды гастрономии Бельгии, проникся фламандским духом и загорелся идеей представить его в Москве. В новом меню можно найти хумус из артишока с печеным перцем, крем суп из моркови с козьим сыром, крокеты из чечевицы с йогуртом, хлеб собственного производства и много другое.

05

Главное

Шеф-повар Brussel

Новое меню BRUXX

Эксперименты невозможны там, где нет классической традиции. Без понимания своих корней вариативность выглядит поиском вслепую, а не искусством сочетаний.
Традиции Бельгии сильны и известны всему миру, поэтому в новой Бельгии есть место новому творчеству.
Локальность, сезонность, чистота вкусов и отсутствие усложнений ради усложнений — основные постулаты, на которых строилось обновленное меню BRUXX.
Спешите попробовать.

06
Иван Лучкин - шеф-повар гастрономического бельгийского паба Bruxx

Контакты: i.luchkin@italy-group.ru

Денис Двинских - управляющий гастрономического бельгийского паба Bruxx

Контакты: d.dvinskih@italy-group.ru

Анастасия Бутенко - бренд-менеджер бельгийского паба Bruxx

Контакты: a.butenko@italy-group.ru
07

Афиша

10% за заказ с собой
1 января
10% за заказ с собой

Сделай предзаказ по номеру +7 (495) 410-90-18 и забери любимые блюда и напитки с собой со скидкой 10%

Новые бранчи по выходным
c 19 марта
Новые бранчи по выходным

Мы уверены, завтрак в выходной — это удовольствие на весь день!
Начните уикенд правильно вместе с нашими совершенно новыми бранчами.
С 12:00 до 17:00 каждые выходные мы подаём сытные и по-настоящему бунтарские блюда, которые влюбляют в себя всех и каждого.
Дерзайте и пробуйте!

12:00 — 17:00
08

Контакты

Москва,
ул. Малая Дмитровка, 18а, стр. 3,
м. Тверская / м. Маяковская
Карта проезда
Ресторан закрыт до 30.04
+7 (495) 410-90-18
Доставка
Доставка из итальянских
ресторанов ITALY
Доставка из ресторана Apres SKi
Доставка из ресторана Чеми
Доставка из ресторана italiani
Выберите ресторан
Сайт использует технологию cookie. Нажимая “ОК” вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
ОК
italy-football italy-football