Миссия ITALY GROUP — придавать вкус жизни. Мы работаем для тех, кто ценит качество и безупречное исполнение. Мы следим за трендами, но не ставим их во главу угла. В 2017 году мы победили в номинации «Лучшая ресторанная группа» по версии премии «ТОП-100 ресторанов Петербурга», а также вошли в рейтинг лучших ресторанов СПб.
ITALY GROUP создана Михаилом Соколовым и Тимуром Дмитриевым. Прежде чем взяться за собственное дело, Тимур изучил устройство итальянского ресторана изнутри, пройдя долгий путь от официанта до заместителя генерального управляющего в одном из лучших ресторанов итальянской кухни Петербурга. Михаил давно увлечён гастрономией: в свои 18 лет он уже стажировался в ресторанах Сан-Марино, а затем в заведениях Милана и Пьемонта. Оттуда он привёз секретные рецепты и настоящую любовь к итальянской кухне.
История началась с Италии. Весной 2010 года открылся первый ресторан итальянской кухни Italy на Петроградской стороне. Аутентичные рецепты прямиком с родины пасты, пиццы и ризотто, качественные продукты и безукоризненный сервис — вот главные ингредиенты для дальнейшего развития успеха компании. Сегодня итальянские рестораны Italy работают в разных частях города. Флагманское заведение по-прежнему встречает гостей на Петроградке, рядом с ним открыто кафе итальянской кухни Dolci Cafe с панорамным видом на Большой проспект. Еще два ресторана открыты на Московском проспекте и на проспекте Энгельса. Гастрономической достопримечательностью города стал ресторан Italy в центре Петербурга — это идеальное место для обеда после прогулки по Дворцовой площади, Невскому проспекту и ближайшим музеям.
Второй важный этап после запуска итальянского кафе — появление первого бельгийского гастрономического паба Brugge. Пивную коллекцию — более 100 сортов бланшей и аббатских элей, гез и изящных криков — владельцы заведения собирали самостоятельно в течение нескольких лет путешествий. К уникальному пивному ассортименту команда Brugge предложила полноценную фламандскую кухню и, конечно, спортивные трансляции — такой Бельгии в городе еще не было. Благодаря этому Brugge стал востребованным не только среди жителей Васильевского острова, но и за его пределами. Так семья бельгийских гастрономических пабов пополнилась еще тремя заведениями — Bruxelles, Waterloo и Gent. Интересным получился паб «Биррерия» на Владимирском проспекте, где объединилась наша любовь к Бельгии и Италии.
Особый формат для ITALY GROUP — ресторан и бистро Goose Goose в самом центре Петербурга. Главный специалитет и бесспорный хит итальянского кафе Goose Goose Bistro — легендарная пинца с десятком видов начинок, которую в городе больше нигде не встретить. Гордость Goose Goose Ristorante — авторская кухня от известного итальянского шеф-повара Валентино Бонтемпи. После ресторана и кафе итальянской кухни на Большой Конюшенной мы реализовали еще несколько оригинальных концепций: главный мясной ресторан Московского района HITCH, а также загородный ресторан-шале Apres Ski и pop-up проект «Ча-Ща» в «Охта-Парке».
Летом 2016 ITALY GROUP пошла на Москву — бельгийский паб Bruxelles работает в историческом центре города, на Малой Дмитровке. Дальше — только интереснее.
На этой странице представлены все заведения ITALY GROUP: итальянские рестораны, бельгийские гастрономические пабы. Вы можете забронировать столик в любом из них по указанному телефону или с помощью специальной формы на сайте.
ITALY GROUP — это вкусоцентричные заведения Санкт-Петербурга и Москвы. Мы. Есть. Еда.
Подробнее
Скрыть
