Забронировать стол
24.04.2018 15:23:00
Встречайте новое меню в ресторанах Italy

Весна принесла гастрономические изменения в меню ресторанов Italy.

Бренд-шеф Евгений Энгельке добавил в него новые блюда со всего Апеннинского полуострова. Так, раздел «Супы» пополнился гаспачо с авокадо и аньолини с телятиной и пармой в бульоне — итальянской вариацией привычных пельменей.

Кроме того, в новом меню Italy появилась острая калабрийская салями — мягкая колбаса из провинции на юге Италии. Ее добавляют к традиционной пасте и пицце. Также на тонком тесте из неаполитанской муки теперь выпекают пиццу со страчателлой и пиццу с копченой говяжьей грудинкой.

Среди новинок в категории горячих блюд — ризотто с уткой и вёшенками, треска с кремом из цветной капусты и фенхелем и Котолетта алла Миланезе из телятины.

Полную dolce vita обеспечат новые десерты от бренд-кондитера Italy Евгении Лаппо: «Наполеон» с фисташками и цедрой лимона, сицилийские канноли и меренгата с малиной, которая подается в виде сферы с мороженым внутри.

Оригинальный тартар из говядины с ромашкой, брускетта со страчателлой и помидорини, салат из киноа с авокадо и тортеллини с рикоттой и шпинатом — еще несколько новинок в меню.

Начиная с мая в ресторанах Italy можно будет попробовать итальянский специалитет — пасту Гранде, которую подают в большой тарелке с порцией на компанию. Всего в меню будет представлено три вида, в том числе гарганелли с рагу из утки.
  
К каждому новому блюду команда Italy подобрала идеально подходящую винную пару из карты ресторана — ее при желании гостя подскажет официант. Например, к брускетте со страчателлой и помидорини отлично подойдет органическое игристое вино Buongiorno Principessa! с тосканской винодельни Canto alla Moraia, а к аньолини с телятиной и пармой в бульоне — белое вино Frabianco от сицилийцев Judeka. Кстати, вина с этих хозяйств представлены в ресторанах Italy эксклюзивно — попробовать их можно только здесь.

Рестораны Italy:

Большой пр. П.С., 58
Большая Морская ул., 14
Энгельса пр., 27
Чернышевского пл., 11

читать ещё

Доставка
Доставка из итальянских
ресторанов ITALY
Доставка из ресторана Apres SKi
Выберите ресторан